しまね和牛とは出雲地方の山間部で牧畜されてきたしまね和牛。
しまね和牛は元来、豊かな自然環境の中で子牛を生ませ、その子牛を売って収入を得る「子取り」が中心で、全国の和牛産地へ繁殖用や肥育用の「もと牛」として供給され、あの「但馬牛」や「神戸牛」のもと牛でもあったといいます。一度ご賞味頂くとそのクオリティの高さを実感頂けると思います。
島根県奥出雲の山中で育てられた知る人ぞ知る銘柄豚「奥出雲ポーク」
次第にその美味しさから噂が広がり日本テレビ系列「和牛×かまいたちのいいダシとってんね～」などでも紹介される逸品。
まだまだ知名度が低くこの価格では、今しか食べられないかも？
極力地産地消を心掛け、島根の発展と食の安全、おもてなしの心をもってご提供しております。
野菜は地元農家と直契約をしており、新鮮な野菜が安く入るため、野菜食べ放題でご提供しております。
「つけしゃぶえんぎ」では、素材を引き立てる秘伝出汁と卵と食べたいすきやき出汁の2種類と、6種類のつけダレを選んで頂きます。しゃぶしゃぶの味を決める大事な選択です！あなたが選ぶ出汁とタレのベストマッチを作ってね。
①鬼おろしポン酢ダレ
②自家製濃厚胡麻ダレ
③やみつきニンニク醤油ダレ
④極み熟成ポン酢ダレ
⑤ごま油さっぱりレモンダレ
⑥癖になるピリ辛ダレ
シャキシャキの野菜をお肉に巻いて、ぜひご賞味ください。
島根県松江駅から徒歩3分
つけしゃぶえんぎ
- 〒690-0063 島根県松江市寺町１９８−６１ 寺町プラザ 2階
- 0852-40-1417
- 営業時間
- 18：00～22：00
- 金・土曜日
- 18：00～22：30
- 定休日：年中無休（年末年始を除く）
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